Costa Rica "Bach"
800.00 ฿
Tax included.
บัคเป็นหนึ่งในตระกูล นักประพันธ์ ที่มีรสชาติแตกต่างออกไปทาง ไวน์นี่(winey) องุ่นสีดำหรือม่วง คล้ายองุ่นเคียวโฮ มีความหวาน และสมดุลย์ดีระหว่างความหวานและเปรี้ยว
Origin: Costa Rica Terrazu
Variety: Caturra/Catuai
Altitude: 1,950 m.a.s.l.
Process: Raisin Honey
Fermentation Time: Process as Natural for 2~3 days then de-pulped and slow dry as Honey process. Dried under shade to develop long wine-like fermentation. (More detailed process reserved as producers know-how)
Tasting notes:
- Japanese Kyohou Grape
- Black grape
- Raisin