On Sale

Costa Rica "Chopin"

Size
Grind
Sale price

  • - 0%
  • Regular price 800.00 ฿
    ( / )
    Tax included.
    นับว่า โชแปง เป็นกาแฟ ที่มีสีสัน รสชาติจัดจ้าน ที่สุดในกลุ่มก็ว่าได้ มีความซับซ้อนในรสชาติและกลิ่น ตามวันและเวลาการคั่ว ให้กลิ่นดอกไม้และผลไม้หลายชนิด ทีเดี
    Origin: Tarrazu, Costa Rica
    Variety: Catura / Catuai
    Process: Anaerobic Natural + Raisin Honey
    Altitude: 1,600-1,800 m.a.s.l.
    Fermentation time: Ferment the cherry in closed tanks for 48 hours, depulped and then slow dry as honey process. (More detailed process reserved as producers know-how)
    Region: Tarrazu - West Valley

    Tasting notes:
    • Winey
    • Rum raisin
    • Black grape
    • Honey
    • Brown sugar sweetness