On Sale

Costa Rica "Bach"

Size
Grind
Sale price

  • - 0%
  • Regular price 800.00 ฿
    ( / )
    Tax included.
    บัคเป็นหนึ่งในตระกูล นักประพันธ์ ที่มีรสชาติแตกต่างออกไปทาง ไวน์นี่(winey) องุ่นสีดำหรือม่วง คล้ายองุ่นเคียวโฮ มีความหวาน และสมดุลย์ดีระหว่างความหวานและเปรี้ยว
    Origin: Costa Rica Terrazu
    Variety: Caturra/Catuai
    Altitude: 1,950 m.a.s.l.
    Process: Raisin Honey
    Fermentation Time: Process as Natural for 2~3 days then de-pulped and slow dry as Honey process. Dried under shade to develop long wine-like fermentation. (More detailed process reserved as producers know-how)  
     
    Tasting notes:
    • Japanese Kyohou Grape
    • Black grape
    • Raisin