Enlarge all media

Costa Rica "Chopin"

800.00 ฿
Tax included.
นับว่า โชแปง เป็นกาแฟ ที่มีสีสัน รสชาติจัดจ้าน ที่สุดในกลุ่มก็ว่าได้ มีความซับซ้อนในรสชาติและกลิ่น ตามวันและเวลาการคั่ว ให้กลิ่นดอกไม้และผลไม้หลายชนิด ทีเดี
Origin: Tarrazu, Costa Rica
Variety: Catura / Catuai
Process: Anaerobic Natural + Raisin Honey
Altitude: 1,600-1,800 m.a.s.l.
Fermentation time: Ferment the cherry in closed tanks for 48 hours, depulped and then slow dry as honey process. (More detailed process reserved as producers know-how)
Region: Tarrazu - West Valley

Tasting notes:
  • Winey
  • Rum raisin
  • Black grape
  • Honey
  • Brown sugar sweetness


Size
Grind