กาแฟจากแหล่งปลูกสำคัญของเกาะสุมาตรา ประเทศ อินโดนีเซีย ภูมิภาค Gayo ถือเป็นพื้นที่เพาะปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงระดับโลก ด้วยสภาพอากาศชื้นและฝนตกตลอดปี ทำให้การตากกาแฟให้แห้งตามปกติเป็นเรื่องยาก เกษตรกรในพื้นที่จึงใช้กระบวนการเฉพาะที่เรียกว่า Wet-Hulled Process โดยจะสีกาแฟในขณะที่ยังมีความชื้นสูงราว 25–30% (ต่างจากประเทศอื่นที่สีกาแฟเมื่อความชื้นเหลือเพียง 12%) จากนั้นนำไปตากต่อจนแห้งสนิท กระบวนการนี้ทำให้เมล็ดกาแฟ ซึมซับกลิ่นรอบข้าง อย่างกลิ่นไม้ ดิน และสมุนไพร กลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟสุมาตรา ให้โน้ตรสของ Herbal และ Full-Body กลิ่นหอมสมุนไพร เครื่องเทศอ่อน ๆ และบอดี้แน่นชัดเจน เหมาะกับผู้ที่ชอบกาแฟโทนเข้ม ละเมียด และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

Origin: Sumatra, Indonesia

Process: Wet-Hulled

Taste Notes: Herbal, Full-Body

Roast Level: Medium to Dark Roast (ปรับตามรสชาติที่ต้องการ)